街上卖的红薯,远远看去真的很香。只要买了,剥了,尝了,土豆就崩了。它不甜,不香,也不糯.毕竟红薯品种不好。
直到我吃了它,来自新疆吐鲁番的小蜜薯!
拿起一个地瓜,手指粘粘的像蜂蜜,皮薄如A4纸,剥的光滑顺滑,咬一大口,光滑细腻,糯糯的好吃!
让人不禁大呼“这红薯比热巴还甜!”
你可能还在想,从零食到大红薯,能有多好吃?
红薯哥的新疆红薯真的不一样。
不干、不粉、不水、不腻、不噎、无丝,它会在你的嘴里融化。怎么说呢?它尝起来像冰淇淋!
作为一个优秀的红薯,甜只是底线!
新疆的水果大家都知道。因为日照时间长,昼夜温差大,这里出产的水果都是甜甜的!
而新疆红薯,皮鲜红,肉鲜橙,甜度45左右。不像糖水那么甜,而是逐渐变甜,伴随着绵长的奶油香气。
质地和普通红薯差别很大。这种红薯的皮薄如纸,特别容易剥。轻轻一剥,整块红薯肉就可以出锅了。
不仅细腻,而且不会太湿,黏而不粉。当你把它舔进嘴里时,它像奶油一样柔滑。
新疆蜜薯简直比热巴还甜" >
烤着吃秒杀路边摊,外皮焦脆酥香,内里浓甜如蜜,均匀的裹着蜜汁,随着“滋滋”的爆出,满屋都是薯香,让人迫不及待地大咬一口!
为什么说这只红薯真的好呢?
我们来画一下重点:
首先看产地,红薯随处都能种,但很少有人会在吐鲁番自建4000亩种植基地。
富硒黑土地、天山雪水灌溉、11小时日照、20℃昼夜温差,造就新疆小蜜薯独特的高甜、软糯、甜蜜的口感。
第二看种植,为了一根好吃的蜜薯,不惜增加高额费用,使用中药肥调理土壤,从种苗繁育、除草、肥料、采摘、糖化、储存各个环节规范化,科学化,拒绝催熟、拒绝除草剂、拒绝化肥。
关于入口吃的东西,最关心的就是健康安全,这样种植远离污染的蜜薯,更是被认定绿色食品A级产品,吃着更放心。
以上这一切实际上都来自一位农人对好红薯的执念。
被人亲切称为新疆红薯哥的刘会永,整整9年都致力于专业的红薯种植,不仅挑战沙漠种植红薯100亩卖100万,还靠着多年发展红薯产业带领村民致富奔小康,堪称新疆红薯第一人。
他走遍了新疆每个种红薯的地方,不刻意追求无限的产量,精耕细作遵循自然,只为一根好红薯!
红薯对人类的“心疼”,更是操着妈妈般的心。简单烹饪,便享饕餮,饱腹养人,独当一面!
关于蜜薯的营养价值和功效这些:诸如营养丰富,有利减肥、防癌抗癌,润肠通便……我就不啰嗦了。
只要采用不同的烹饪方式,这小小的地瓜,就能够品出各种滋味,四舍五入就等于一次买到N款小甜点了!
单吃是主食,做菜也能当食材,堪称完美的屯粮选择,给宝宝做辅食也是一把好手,是老人小孩都爱吃的居家之光。