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什么食物败火(哪些食物去火)

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  夏天很多人会出现食欲不振,精神萎靡的症状。下面是十种清心降火的美食,帮你吃出清凉健康!   

  

  萝卜甘蔗汁-清肺解郁   

  

  白萝卜、甘蔗洗净,分别榨汁。每次取白萝卜汁20ml,甘蔗汁10ml,混合服用,每日三次。白萝卜能“祛病润肺、解毒生津”,甘蔗“其果肉甘寒,能泻热”。二者可合用,清肺气,解郁化痰。适用于暴饮暴食、烦躁、面色潮红者。   

  

  雪梨茶——润肺清热   

  

  雪梨茶可以缓解干燥不适,给身体补充水分。具体做法是将雪梨切碎,放入锅中加少量冰糖熬成雪梨汁,再用煮好的梨汁冲泡绿茶。雪梨茶可以去燥润肺,生津止渴,止咳化痰。但感冒、脾虚、腹泻的人要谨慎食用。   

  

  冬瓜-清热利湿   

  

  冬瓜味甘凉,有清热解毒、利尿消肿、化痰止咳平喘的作用。是冬瓜肉的最佳伴侣。做肉的时候可以搭配冬瓜,比如排骨冬瓜汤,冬瓜炒虾仁。   

  

  白菜根-清热利湿   

  

  白菜根味甘,微寒,能清热利尿,养胃止渴。此外,大白菜根富含多种维生素和粗纤维。白菜洗净切丝,然后和其他菜一起炒,或者切块腌制也不错。   

  

  薏米山药红豆粥——祛瘀祛湿   

  

  夏天雨水很多。此时多吃薏米、山药、红枣等食物,可以健脾祛湿。大米、薏米、红枣分别洗净,大米用清水浸泡30分钟,薏米浸泡2小时,山药洗净,去皮切块。将大米、薏米加水用中火煮沸,再用小火煮至粘稠,再加入山药、红枣,煮20分钟左右即可。   

  

  菊花清肝饮   

  

  干薄荷8克,白菊花12克,用300毫升开水冲泡,盖闷10分钟后饮用,每日一剂。薄荷“能散辛凉清利”,菊花“能久取之气,养目除盲”。两者都有清肝开窍、明目解郁、安神定志的功效。   

  

  麦冬粥-滋阴清心。   

  

  将麦冬15克、鲜竹叶10克加水煎煮,过滤取汁;将小米100克煮至半熟,再加入煎汁煮成粥,即《歪太秘药》中提到的“麦冬栗子米粥”。   

  

  芥末低气冷面是阴性   

  

  小麦粉200克,用适量清水煮熟,捞出冷水;将酱油、芥末、海苔丝和葱花放入小碗中,制成调味汁。将煮熟的芥末和小麦粉混合到酱汁中即可食用。   

  

  苦瓜粥——滋阴健胃   

  

  取苦瓜100克,粳米60克,冰糖100克。具体做法是将苦瓜洗净切块,将大米、水、苦瓜放入锅中煮成粥,粥至半熟时加入冰糖。早晚都要吃。能清热解暑,滋阴健胃。   

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