杨柑在湖南被称为柑或泡,甚至是管子。随着冬天的临近,蜜桔开始慢慢成熟。曾经上海的一个阿姨很好奇,麻阳冰糖橙那么好吃,为什么有时候味道不一样?
11月份丰收的冰糖橙为什么最好吃?
当地果农告诉你,蜜桔真正成熟的时候,都是公历11月中旬甚至下旬。从年中开始,外地买的蜜桔都是比较正常的麻阳。但很早就会有蜜桔上市,尤其是在上海、广州、深圳等一线城市。这是怎么回事?
事实上,只有三个来源-
第一:药物催熟或打甜蜜素的;,第二:外地找货冒充的麻阳冰糖橙;的外地人分不清以上三种方式,但本地人却能轻易分辨出来。我来告诉你怎么区分这三种方式!
1.药物催熟的蜜桔虽然看起来熟了,吃起来也挺甜的,但是吃了之后味道就变了,越吃越不对劲,感觉有点又甜又苦。
这种一般用药物催熟增甜。甜蜜素作为水果行业使用的东西,危害很大,不仅对顾客身体不好,对自己的果树和土地也是毁灭性的打击。但是伤害没有利润那么真实,所以一些无良果农就会去做。
2.区分这些商品和其他商品有点困难。毕竟产品都是同一个品种,但是产地不一样。
不过相对来说,味道或者外观还是有区别的。结合我们本地蜜桔的成熟时间,可以推断是洋货的假货。因为冒名顶替本质上是争取时间价值,先上市先赚钱。杜绝这种手段的办法就是让更少的人上当,不买就是了。
3.拿当地的花蜜等当蜜桔。由于科学技术的发展,麻阳蜜桔产区已经优化出多个蜜桔品种。常见的有三种,如锦红、锦蜜、蜜桔,还有一些不常见的,如锦玉。
金红只是比唐冰橙大一点,优化了唐冰橙的外观。蜂蜜是纯甜的蜜桔,没有一丝酸味,是从口感上优化的。但本质上,它们并不像蜜饯橙那样美味和受欢迎。
真正美味的冰糖橙
金米上市稍早。毕竟不是酸的,所以会发成糖果橙。米锦红比糖果橙大,所以大,圆,不酸。基本上不是糖果橙。
蜜桔真正成熟的冬天,也是农历十月以后。到那时,你吃的蜜桔一定是真正的蜜桔。
麻阳冰糖橙获得的荣誉:
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麻阳冰糖橙年产量49.3万吨,年产值达16.7亿元,种植面积及年产量均居全国第一,麻阳已成为“中国冰糖橙第一县”,更有“中国冰糖橙之乡”“中国冰糖橙之都”的称号。
麻阳”牌冰糖橙,多次荣获中国中部(国际)农博会金奖,荣获中国橙类“极优果品”称号。
2000年,麻阳先后被评为湖南省水果之乡,国家林业部2000年编印的《中国名优土特产年鉴》将麻阳命名为“中国冰糖橙之乡”。
2011年,麻阳冰糖橙,被杂交水稻之父袁隆平亲自题词“苗乡长寿果”“中国冰糖橙之最”。
2011年,“麻阳”牌冰糖橙被授予中国驰名商标称号,
2020年,“麻阳冰糖橙”被“全国名特优新农产品名录”收录,获得“两品一标”认证冰糖橙品牌10个。
富硒冰糖橙:麻阳土壤和水富含微量元素,其中硒的含量为全国第一,麻阳生产的冰糖橙每颗硒含量约60μg,2-3颗就能满足成人每日硒摄取量。
浓甜似糖“冰糖泡”:麻阳冰糖橙甜酸比为41:1,可溶性固形物含量15%以上远高于普通橙子。口感如冰糖里泡出来一般,纯甜多汁。
只要10几块钱即可买一箱一尝芬芳,感受下美味的冰糖泡吧!