鸽子汤怎么炖最营养？老人吃？

鸽子汤怎么炖最营养？老人吃？

　　鸽你肉营养丰富，具有一定的保健功能。老年人喝炖鸽什么最好？我觉得炖山药最适合老年人。山药是世界闻名的滋补佳品。山药不仅味道鲜美，而且含有丰富的粘蛋白、维生素和微量元素。具有健脾和胃、补肺益肾的功效。其次，山药中含有丰富的卵磷脂，可以活化大脑，预防健忘症，健脑益智。现在已经进入冬季，山药鸽子汤是滋补老人的不二之选。 　　

　　食材：老鸽子、姜、山药、枸杞、料酒、盐步骤1 3360买回处理过的鸽子，剁成大块，放入锅中烧开水，放入鸽子肉，加入姜片和料酒，再次烧开水，取出鸽子肉，用清水洗净。 　　

　　第二步：在准备好的砂锅里倒入适量的水，大火。 　　

　　步骤2 :山药洗净去皮，切成滚刀形，清水浸泡，防止氧化发黑。 　　

　　第三步：将砂锅内的水烧开，放入鸽子肉，放入姜片和山药片，大火煮开，小火炖2小时。 　　

　　第四步：3360最后加入适量盐，撒上洗净的枸杞，小火焖两分钟即可食用。 　　

　　温馨提示： 　　

　　剥山药的时候一定要带上塑料手套或者用塑料袋包住山药头，防止皮肤对山药过敏。