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鸽子汤怎么炖最营养?老人吃?

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鸽子汤怎么炖最营养?老人吃?

  

  

     

  

  鸽你肉营养丰富,具有一定的保健功能。老年人喝炖鸽什么最好?我觉得炖山药最适合老年人。山药是世界闻名的滋补佳品。山药不仅味道鲜美,而且含有丰富的粘蛋白、维生素和微量元素。具有健脾和胃、补肺益肾的功效。其次,山药中含有丰富的卵磷脂,可以活化大脑,预防健忘症,健脑益智。现在已经进入冬季,山药鸽子汤是滋补老人的不二之选。   

  

  食材:老鸽子、姜、山药、枸杞、料酒、盐步骤1 3360买回处理过的鸽子,剁成大块,放入锅中烧开水,放入鸽子肉,加入姜片和料酒,再次烧开水,取出鸽子肉,用清水洗净。   

  

  第二步:在准备好的砂锅里倒入适量的水,大火。   

  

  步骤2 :山药洗净去皮,切成滚刀形,清水浸泡,防止氧化发黑。   

  

  第三步:将砂锅内的水烧开,放入鸽子肉,放入姜片和山药片,大火煮开,小火炖2小时。   

  

  第四步:3360最后加入适量盐,撒上洗净的枸杞,小火焖两分钟即可食用。   

  

  温馨提示:   

  

  剥山药的时候一定要带上塑料手套或者用塑料袋包住山药头,防止皮肤对山药过敏。   

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