由阿加莎美食料理
用料
鲍鱼600g蒸鱼酱油30ml黄酒1勺葱适量姜适量红辣椒适量
做法步骤
2，姜和红辣椒洗净切丝。
3，小葱是用葱丝梅花刀切好的葱丝。不得不说，这个工具真的很好用，很安全。
4.将切好的三根细丝浸泡在清水中备用。
5，用牙刷将鲍鱼清洗干净，然后将壳和肉分开，将鲍鱼壳清洗干净。
6.再次用清水冲洗刷过的鲍鱼。
7.洗净后，在鲍鱼面上切一刀提味。
8.洗净后，在鲍鱼面上切一刀提味。
9，用筷子拌匀静置15分钟入味，然后将鲍鱼放入鲍鱼壳中。
10，锅中水烧开，鲍鱼带壳上锅蒸8分钟后取出。
1.蒸好后取出鲍鱼，放上准备好的三丝。
12然后烧一锅热油，从三丝倒入，让三丝香和鲍鱼香充分融合刺激，一起品尝。
13，忍不住先吃一个。真的很好吃，很吸引人。
鲍鱼的营养功效
1.提高免疫力
鲍鱼肉中可以提取出一种叫做宝琳的生物活性物质。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，增加抑瘤率，但不损害机体正常细胞，对机体免疫系统有保护作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双向调节血压，是因为它能“滋阴平肝强肾”，调节肾上腺分泌。鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。
3.促进成长和发展
鲍鱼含有丰富的维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康和视力、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳在中医上被称为石决明，因其具有明目的功效，在古籍中也被称为“千里光”。石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的功效，可用于治疗头晕、高血压等炎症。
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