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麻辣豆腐的制作方法(麻辣豆腐的制作方法视频)

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  麻辣豆腐简单方便。煎好后,出锅。又辣又滑,太好吃了。   

  

  现在到处都是外卖小哥,似乎证明了外卖是很多人不可或缺的关键,但其实我们赖以生存的不是外卖,而是一日三餐。一天只学一道菜,总有一天,我也能给自己做点好吃的。   

  

  麻辣豆腐,大家应该都不陌生。即使是不会做饭的人也大致知道步骤是什么。锅里烧热油,放入豆瓣酱炒香。红油翻炒,加入豆腐,调味,水淀粉勾芡。麻辣豆腐的制作方法就是这么简单。   

  

     

  

  但简单的背面,却是麻辣鲜香,酱香十足,爽滑喜人的口感。单一的一道菜就能解决一顿饭,吃起来让人不觉得腻。相反,他们吃得越多,就越容易上瘾。越吃越好吃。让我们和边肖一起看看这道菜的详细步骤,再复习一遍。今天的晚餐就是它了。   

  

     

  

  【菜名】:麻辣豆腐   

  

  【所需食材】:食材:豆腐。辅料:干辣椒,香菇,洋葱,大蒜,淀粉。调料:酱油、蚝油、盐、五香粉、豆瓣酱。   

  

  【烹饪步骤】:   

  

     

  

  1.先准备好汁液,在碗中加入一勺生抽和蚝油、适量五香粉和少量盐,搅拌均匀备用。   

  

     

  

  2.将淀粉与水混合形成水淀粉。淀粉与水的比例约为1: 5。搅拌均匀至无干粉即可。   

  

     

  

  3.将豆腐切成小块。如果觉得豆腐有豆腥味,可以先用淡盐水焯一下。   

  

     

  

  4.最后准备好葱姜蒜,就可以直接开会做菜了。   

  

     

  

  5.锅里准备适量的油,烧热,放入准备好的葱、姜、蒜、豆瓣酱,在锅里翻炒出香味,翻炒出红油。如果喜欢,还可以加入适量的蘑菇丁,增加风味和口感。   

  

     

  

  6.然后加入调好的汁,用热风炒出香味,再加入适量的水。大火烧开后,加入豆腐,煮5分钟左右,豆腐即成型入味。   

  

     

  

  7.最后加入适量的水淀粉,将汤汁收在浓稠的锅里,出锅前撒上适量的葱花,一份简单的麻辣豆腐就做好了。   

  

     

  

  10.又嫩又好吃,好吃又诱人,很好吃。   

  

  【烹饪总结】:   

  

  豆腐不用太长时间就可以熟。如果能吃辣,可以加适量干辣椒,增强辣味。如果没有豆瓣酱,也可以红油炒辣椒面。文案:看见美食,一本食谱,打破世界。   

  

  边肖,非常感谢你看到了结局。食谱只是简单的介绍,好好练习,积累经验,让自己的大脑和双手真正掌握。你不想被千人千面称赞,只要让家人告别食品卫生隐患,想吃就能做到。   

  

  

豆腐除了红烧、酱炖、麻辣还能怎么做好吃?

  

  

  你好,豆腐作为最常见的食材之一,简单,便宜,美味,营养丰富。今天,我想推荐一些超级好吃的豆腐。   

  

  ?首先,香菇豆腐?   

  

  ?成分?   

  

  老豆腐,鲜菇,葱蒜,青红椒,生抽,蚝油,盐。   

  

  1?先将食材清洗干净,豆腐切成小块,香菇分成四份,青红椒切段,葱蒜切碎。   

  

  2?锅内热油,放入豆腐煎至四面金黄,放入葱、蒜炒香,放入香菇炒软。   

  

  3?加入半勺盐,一勺酱油,一勺蚝油,加入青红椒,翻炒均匀。   

  

  ?那麻婆豆腐呢?   

  

  ?成分?   

  

  豆腐、肉末、豆瓣酱、胡椒粉、小米辣、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、盐   

  

  1?先把豆腐切成小块,肉剁成糊状,豆腐放锅里煮一分钟,捞出备用。   

  

  2?锅里热油,肉酱翻炒变色,放入一勺豆瓣酱,红油翻炒,放入花椒和小米。加入一碗水,加入豆腐,小火炖五分钟。   

  

  3?加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺糖和少许盐。半碗水淀粉。搅拌均匀。   

  

  ?还有家常豆腐?   

  

  ?成分?   

  

  1?先将豆腐切块,泡发木耳,青红椒切段,葱姜切段备用。   

  

  2?锅中热油,将豆腐煎至两面金黄,捞出,放入葱、蒜翻炒,放入青椒、木耳翻炒,放入豆腐。   

  

  3?加入半勺盐,一勺酱油,一勺生抽,一勺蚝油,半碗水淀粉,大火收汁。   

  

  除了以上做法,吃豆腐还有很多吃法,比如锅包豆腐、豆腐鸡蛋汤,还可以烧豆腐汤、酸辣汤、豆腐白菜汤等。喜欢就赶紧试试~ @头条美食   

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