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龙虾怎么洗简单又干净(怎么把龙虾处理干净)

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  这两天看到一个超级好玩的热搜:一男子醉醺醺的从济南开车到南京吃小龙虾,妥妥的大餐。大家都知道龙虾、烧烤、啤酒是夏天的标配。而且我相信很多朋友都特别爱吃小龙虾,好吃又辣,聊了很久也会很过瘾。   

  

     

  

     

  

  可能也有很多朋友对小龙虾非常抵触,认为它太脏了。之前一直有传言说小龙虾重金属超标。其实市面上卖的大部分小龙虾都是清水养殖的,比野生的干净。   

  

     

  

     

  

  今天给大家分享一下小龙虾的清洁技巧。因为清洗过程很长,我看完可能再也不想在家做饭吃小龙虾了。哈哈哈。   

  

  第一步:泡   

  

  将小龙虾放入盛有水的容器中,然后加入2勺食用盐、1勺小苏打或食用碱面、少许白酒和白醋,拌匀后浸泡20分钟,使小龙虾上的污垢完全软化。   

  

  盐有消毒杀菌的作用;   

  

  白醋有软化作用;   

  

  小苏打和碱表面去污效果更好;   

  

  白酒既能消毒又能去除小龙虾的异味。   

  

     

  

     

  

  第二步:洗   

  

  泡好后,水会变得很浑浊。此时需要用清水冲洗几次,初步去除污垢。   

  

  第三步:刷   

  

  刷小龙虾的时候,要用硬毛的刷子,这样可以把小龙虾彻底清洗干净。家里一般牙刷都是软毛的,效果不如硬毛的。   

  

     

  

  自己处理小龙虾确实麻烦,但总比干净好。你更喜欢自己处理小龙虾还是买回来?   

  

  

冷冻的波士顿龙虾怎么处理?

  

  

   @美食蒋雪宝教你3种制作波士顿龙虾的方法。   

  

  蒜蓉蒸龙虾,龙虾粥,龙虾蒸鸡蛋。   

  

  材料:   

  

  龙虾姜1根,蒜片3片,鸡蛋3个,米线2根,耗油1根,酱油1勺,葱1勺,花椒粉2个。   

  

  波士顿三种龙虾做法的步骤   

  

  第一步   

  

  用牙刷清洗龙虾。   

  

  第二步   

  

  把筷子放在这里撒尿?   

  

  第三步   

  

  取出肉以备后用。   

  

  外壳很硬,建议用剪刀剪。泡米粉   

  

  第四步   

  

  大蒜切碎备用。   

  

  第五步   

  

  锅里放一点油,爆香姜蒜。这里放一点大蒜就够了。加入龙虾,煎一会儿。加水将其盖住。   

  

  第六步   

  

  将香喷喷的准备煮粥的龙虾倒入洗净的米饭中。如果水不够,加适量的水,煮龙虾粥。   

  

  第七步   

  

  粥煮好后,加入盐、葱和少许胡椒粉。别放别的了。你可以出锅了。非常新鲜   

  

  第八步   

  

  用热锅爆香蒜头,加入耗油和酱油。   

  

  第九步   

  

  要蒸的龙虾放在米线上,炒好的大蒜铺在龙虾上。煮10分钟。   

  

  第十步   

  

  烹饪前撒上葱花。超级好吃   

  

  步骤11   

  

  将2个鸡蛋打入洗净的虾脑中,加入开水至40度左右,搅拌均匀。入锅蒸15分钟,撒上葱花,加酱油,出锅!   

  

  记住水一定要烧开,不然会有气泡。   

  

  希望对你有帮助!   

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