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鸡爪三七(鸡爪三七怎么吃)

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  加兰菜   

  

  

来源产地

  

  

  景天科伽蓝菜属植物伽蓝菜.,以全草入药。全年可采,多鲜用。   

  

  生于湿热气候,多因潮湿,质地少而栽培。   

  

  分布于福建、台湾省、广东、广西、云南等地。   

  

  大多是为了栽培。   

  

  别名鸡爪三七、五爪三七、鸡脚三七、土三七、假川连。   

  

     

  

  

【原形态】

  

  

  多年生肉质草本植物高良姜,高20-100厘米。   

  

  粗壮,分枝很少,全株蓝绿色老枝变红,无毛。   

  

  对面的叶;叶柄2.5-4厘米;龙;叶片三角状卵形或长圆形倒卵形,长8-15厘米;中间叶羽状深裂,叶条状或条带状披针形,边缘浅锯齿或浅裂;顶生叶小,披针形。   

  

  聚伞花序圆锥状或伞房状,顶生,10-30厘米;龙;苞片线形;萼片被称为4深裂,线状披针形,长4-10毫米;   

  

  花冠呈茶托状,黄色或橙红色,长1.5-2厘米,花冠筒伸出花萼,膜质,有尖裂片;雄蕊8,2轮,短花丝,着生于花冠筒的喉部;鳞片4,线形,2.5-3毫米;龙;   

  

  心脏是披针形的。毛囊,长方形。大多数种子。3月花期。   

  

     

  

  

性味功效

  

  

   《全国中草药汇编》   

  

  味甘,微苦,寒。   

  

  清热解毒,散瘀消肿。用于跌打损伤,毒蛇咬伤,疮疡脓肿,烧烫伤,湿疹,外伤出血。   

  

  《常用中草药手册》 :   

  

  清热解毒,散瘀消肿。治毒蛇咬伤,疮疡脓肿,跌打损伤。   

  

  《中药大辞典》   

  

  味淡而苦,但性微寒。   

  

  清热解毒,散瘀,止血。治疮疡脓肿,跌打损伤,创伤出血,烫伤,湿疹。   

  

  《广西中草药》 :   

  

  凉血止血。治外伤出血,汤火伤,湿疹。   

  

  《中华本草》   

  

  甘;苦;冷。   

  

  散瘀止血;清热解毒。主跌打损伤;扭伤;外伤出血;咽喉炎;烫伤;湿疹;痈疮肿毒;毒蛇咬伤   

  

  

【归经】

  

  

  颗心;肝脏;肺经   

  

  

【用法用量】

  

  

     

  

  内服:煎服,10-15g。外用:适量,捣碎;或者和果汁一起捣碎。   

  

  

凉拌鸡爪怎么做?

  

  

  冷鸡爪这个季节最受欢迎。女生最喜欢。一次多做,放冰箱里随时吃一口。又冷又热又酸,很过瘾。   

  

  看似简单,但也需要一些技巧。温度和成分都一样。我经常做着吃,味道很棒。我是这样做的。   

  

  [冷鸡爪]   

  

  按部就班,买三斤鸡爪,把指甲剁掉,洗干净,切成两半。   

  

  第二步:将鸡爪放入锅中,鸡爪加水,加入两勺料酒,姜片,葱结,煮十分钟左右。   

  

  第三步:取出用清水洗净,然后用冷水浸泡,加些冰搅拌十五到二十分钟。取出后放入盆中备用。   

  

  第四步:切食材:大蒜捣碎,生姜切段,小米切段,葱切葱花,柠檬四五片,香菜切段。   

  

  第五步:将切好的食材放入鸡爪中,加入两勺盐、一勺鸡精、两勺白糖、两勺酱油、两勺陈醋、一勺蚝油、一两勺辣椒油、一勺花椒油。   

  

  第六步。彻底搅拌所有的配料。腌制一个小时后,就可以开始了。又酸又辣又好吃。不吃就放冰箱里慢慢吃。   

  

  小贴士:如果家里没有冰,用清水洗净,买一大瓶冰矿泉水泡在里面,或者搅拌后放冰箱一个小时。我是慧姐的厨房,每天和大家分享好吃的家常菜。喜欢的请关注。谢谢?   

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