对于吃货来说，
在每个肚子饿得咕咕叫的夜晚，
没有任何一种食物，
能比得上方便面带来的慰藉。
自打方便面问世，
它就被称作“失眠人的好朋友”，
无论是精心的煮食，
还是简单的冲泡，
方便面都能在短时间内温暖我们的身心，
拯救我们空虚寂寞的胃。
小伙伴们最爱的方便面是哪一款呢？
方便面有什么新鲜的吃法吗？
以前也跟你聊过方便面的营养问题，但毕竟方便面是在不方便的时候吃的方便食品。但是很多人对方便面情有独钟，偶尔吃一次感觉还不错！其实方便面还可以用很多方法做成好吃的，而且会更营养健康！
1?混合方便面
除了泡面，在家可以用西红柿和蔬菜做荷包蛋做鸡蛋汤面，也可以做拌面。泡面泡发沥干，瘦肉或酱牛肉切丝，魔芋切丝，黄瓜切丝，绿豆芽切丝，金针菇切丝，紫甘蓝切丝，加入蒜泥，酱油，陈醋，花生碎，做成凉拌。非常适合在家简单的吃一顿。营养合理，不用考虑棕榈油和添加剂的问题。毕竟方便面是煮好的，汤是弃用的，它的油裹酱是不用的。
2?油炸方便面
上周末刚吃了油炸方便面，文中图片都是用手机拍的，有经验有感受，大家放心。这样的油炸方便面味道鲜美，麻辣爽口，配料多样，营养合理，让普通的“垃圾食品”也变得美味。
材料：煮好沥干水分的方便面一包，煎蛋一个，洋葱半丝，白菜丝一根，豆芽一根，蒜末一汤匙。锅内放底油，炒洋葱、豆芽、白菜，炒熟方便面，调味后放入鸡蛋，翻炒均匀，最后放入蒜末翻炒出蒜味。
方便面不是垃圾食品，添加剂种类很多，但总量不多。方便面的缺点是用棕榈油炸过，严重缺乏蔬菜、肉类、蛋类等蛋白质食物。所以用水焯一下再自己加工会更健康！
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本文来源于网络，在此向作者表示感谢！
本文作者：
于仁文三甲医院营养师
中国营养学会首批注册营养师。
“9.3”抗战70周年阅兵老兵方队专职营养师
中国老年学和老年医学会营养食品分会常务理事