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12种小动物馒头的做法(小动物馒头的花样做法)

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  我们的辅食,茶茶,扔个图:   

  

     

  

  为了让宝宝爱吃辅食,她也用尽了各种招数。最近,这款小猪奶油包获得了宝宝的青睐。本以为光滑细腻,没想到竟然是一头“麻子”猪。好在Baby的出席让她觉得很可爱。   

  

     

  

  在普通的白馒头上加两个耳朵,两个眼睛,一个猪鼻子。稍加改变,宝宝就爱不释手。   

  

  这只“小猪”虽然丑,但是很可爱,有很多内涵。配料有南瓜、鸡蛋、牛奶等。而且营养丰富均衡。对宝宝来说是很好的早餐或零食。   

  

  说到这里,我们来看看小猪奶黄包's的做法~   

  

     

  

  菜名:朱晓奶皇堡   

  

  月龄:的十月   

  

  食材:   

  

  白色猪身:中筋面粉100克,配方奶50毫升,酵母1克,糖2克(可选)。   

  

  黄色鼻子和耳朵:南瓜20克,中筋面粉30克,水10毫升,酵母0.5克。   

  

  奶黄馅:鸡蛋1个,低筋面粉20克,奶粉10克。   

  

  猪眼睛:黑芝麻。   

  

  工具:蒸锅、不粘锅、研磨碗   

  

     

  

     

  

  1.配料的准备:   

  

     

  

  2.制作白色面团:   

  

  用50左右的温水冲泡50毫升配方奶,然后加入1克酵母,搅拌均匀,静置5分钟;   

  

  tips:水温不要超过50哦,温度过高会杀死酵母,就不能发酵啦   

  

     

  

  将酵母配方与100g中筋面粉混合,加入少许糖(可选),搅拌成絮状;   

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用手揉成面团,盖上保鲜膜,放在阳台或有温水的蒸锅上,发酵30分钟;


3.制作黄色面团:(在面粉中加入了南瓜泥调色,与白色面团同理)

南瓜切块后蒸熟,压成泥;


用50℃左右温水冲泡0.5g酵母,搅拌均匀,静置5分钟;


将南瓜泥、酵母水、30g中筋面粉混合均匀,制作成面团,同理发酵30分钟;


4.等待面团醒发的时间,我们来制作奶黄馅:

鸡蛋打散,加入奶粉和低筋面粉,搅拌成面糊;


不粘锅开小火,将面糊倒入锅中,用刮刀不停搅拌,让面糊凝固成奶黄馅,盛出放凉;


5. 面团发酵好后,不停揉搓拉伸,再搓成细长条,切成合适的大小;

tips:如果制作时间比较长,建议盖上保鲜膜,防止变干


6.将白色小面团搓圆后压平,包入适量奶黄馅,像包包子一样收口,搓成圆球;


7.将南瓜面团擀平,切成1cm*1cm的正方形,再对半切开,用来做猪耳朵;用带孔的圆形小工具印出圆形,做猪鼻子;


8. 开始做小猪猪啦,往猪身上抹点水,贴上猪鼻子和猪耳朵,再用黑芝麻做眼睛,用牙签戳出鼻孔;


9. 蒸屉铺上蒸布或硅油纸,蒸锅水开后,放入小猪包,大火蒸12分钟,关火焖3分钟;


完成~



外面买的奶黄包会放比较多的糖,宝宝吃并不合适,不如花点时间自己做,用料更安心。除了小猪的造型,还有很多可爱的、宝宝喜欢的造型可以尝试,营养又好看,娃吃了还想吃!

月龄小一些的宝宝,可以撕成小块吃哦。

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