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炖鱼块的做法大全(最简单家庭炖鱼做法)

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  为了美观,老鱼头没有去掉。我建议你移除头部。   

  

  一个温柔善良的男人   

  

  

用料

  

  

  老头于1000g郫县豆瓣酱和左香园大料2个干红辣椒和4个香叶肉桂。少许胡椒粉和少许鸡精。一点糖。一点香醋。一点淡酱油。一点酱油。一点酱油。一点料酒   

  

  

做法步骤

  

  

   1.准备好所有的材料,放入锅中煎一下,去掉味道。   

  

  2,一定要把汤一口放进去。   

  

  3,老头鱼已经做好了。大家比较关注。   

  

  

小贴士

  

  

  一定要把汤收起来,颜色要鲜艳。建议你放点香菜,但是香菜已经没有了。   

  

  做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!   

  

  记得收藏关注这个食谱!欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。   

  

  

小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做?

  

  

  你好,很高兴为你回答这个问题,关于小龙虾家庭做法。   

  

  又到了龙虾季节。我还打算准备今年夏天的第一道龙虾菜。龙虾一般在夏季达到成年和性成熟,交配时间为5-9月,其中6-8月是最活跃的时候。这就是我们夏天吃小龙虾的原因。因为夏天是小龙虾最健康最强壮的时候。   

  

  教你如何挑选活的小龙虾。   

  

  看身体颜色   

  

  小龙虾分为绿壳和红壳。   

  

  小龙虾壳含有虾青素,它们会根据生长时间和环境改变颜色。一般来说,幼年龙虾壳的颜色是深蓝色,成熟龙虾壳的颜色会变红。一般来说,绿壳小龙虾皮薄肉少。红龙虾皮又厚又硬,肉质饱满,味道积累了不少。味道不错。你知道人们更喜欢吃什么样的小龙虾吗?   

  

  我想如果你要用十三种香料,卤制,油焖,大蒜等等。需要煮泡很久的,可以用红壳小龙虾做食材。因为绿壳小龙虾太薄,不能久煮。   

  

  绿壳小龙虾皮薄肉多,更适合清蒸。蘸汁吃很好吃。   

  

  2.看腹部   

  

  如果小龙虾不干净,就看肚子。正常小龙虾的腹部颜色较浅。有些脏是正常的,但是脏了就是全黑脏了。建议不要买。它可能生长在污染的环境中。现在龙虾养殖对水域有一定的要求。如果很脏,说明养殖环境不好,也可能是野钓。如果你钓鱼,没人知道你是在哪里钓到的。所以建议你去正规超市或者菜市场购买。   

  

  3.看看新鲜的小龙虾。   

  

  这个应该没必要说。我们只买鲜虾,不买死虾。不要贪图便宜买一些不健康不新鲜的小龙虾,吃了会影响身体健康。   

  

  分享一个十三香小龙虾的食谱。   

  

  第一步:将买来的小龙虾用盐水浸泡15分钟,擦拭龙虾腹部和背部,然后去除虾头和虾线,加工后用清水冲洗数次。   

  

  第二步:准备配菜。   

  

  我准备了黄瓜、洋葱、木耳和大蒜。随意搭配土豆、莲藕、青笋、胡萝卜等食材。   

  

  第三步:准备食材。   

  

  切干辣椒,切碎大蒜,准备干辣椒、八角叶、五香粉或十三香粉、豆瓣酱和酱油。   

  

  第四步:材料准备好了,就可以下厨了:   

  

  先多加点油,这个时候不用管营养学会推荐多少克。好吃更重要。而且我们是剥壳吃的,不是直接吃油。将干辣椒和大蒜炒香,然后加入辣椒和八角,随意翻炒两次,但不要炒太久。不然就苦了。加入一勺豆瓣酱和酱油,炒出红油。调料炒好后,倒入虾仁,加入1勺十三香粉。翻炒几下,加入啤酒和盐,盖上锅盖,虾单独炖10分钟左右。最后倒入配菜,一起焖5分钟。   

  

  一只好吃的13味小龙虾可以做出来分享给你~   

  

  欢迎大家关注我,互相交流家常菜。   

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