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西红柿辣椒酱的做法(西红柿辣椒酱的做法视频)

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  辣椒酱是用辣椒制成的酱,辣椒是餐桌上常见的调味品。湖南是最受欢迎的,有油系和水系两种。麻油是用麻油和辣椒做成的,呈鲜红色,上面飘着一层麻油,很容易保存。今天给大家分享一种辣椒酱的新方法。过来看一看。   

  

  先把辣椒剁成粉备用。   

  

     

  

  准备好西红柿,切好待用,切丁,不要切太多。   

  

     

  

  瘦肉切片。   

  

     

  

  然后把它放在碗里,把蒜末和姜末放在碗里。   

  

     

  

  加入少许玉米淀粉和盐。   

  

     

  

  倒入适量五香粉和香油。   

  

     

  

  加入最后一勺料酒,然后用手抓匀。   

  

     

  

  锅里热油,肉热后放入肥肉,炒油。   

  

     

  

  炒好后加入瘦肉。   

  

     

  

  加入切碎的西红柿。   

  

     

  

  然后倒入青椒翻炒。   

  

     

  

  加入蚝油、盐和少许鸡汁调味。   

  

     

  

  最后加点白糖,炒三四分钟,然后出锅。   

  

     

  

  这种辣椒酱配馒头和面条很好吃。看起来是不是很开胃?请也尝尝。很好吃。   

  

     

  

  喜欢的话记得关注我。每天都有不同的食物可以分享。   

  

  

你有好吃的辣椒酱做法吗?能发出来分享下吗?

  

  

  有很多东西是你自己种不完的,比如萝卜,辣椒,各种青菜。对于这些吃不完的蔬菜,很多农村家庭的做法是在喝粥的时候,把它们腌起来做成各种调料或者粥菜。辣椒本身就是辣的,可以保存很久。辣椒酱简单易操作。以下是农村地区的常见做法。   

  

  第一,清洁。先用清水将刚从地上摘下来的辣椒表面的污垢清洗干净,放在菜篮子里沥干,然后放在干净干燥的簸箕上晾干。水干后做出来的辣椒酱不易发霉,可以保存很久。   

  

  第二,剥蒜。根据辣椒的数量,剥下适量的蒜,也最好不要沾水,然后用干砧板剁,像剁蒜一样。辣椒酱是用辣椒做的,因为纯辣椒酱太辣,大蒜可以洗掉辣味,大蒜的香味可以让辣椒酱吃起来更香。   

  

  第三,剁椒。辣椒干了之后,就可以开始剁了。现在有一种剁辣椒的特殊机器,可以把辣椒碾成很细的碎片。如果没有机器,可以用菜刀慢慢剁。   

  

  第四,装罐封口。将剁碎的胡椒和大蒜放入干燥的盆中,搅拌均匀。中间加几勺米酒和盐。戴上塑料手套,搅拌。或者放一个干净的塑料袋搅拌。搅拌均匀后,将材料放入干燥的罐子中,并压紧。这样可以放入更多的空气,挤出多余的空气。在坛子口上铺一层塑料薄膜,防止空气进入,然后拧紧盖子。   

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