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清炖鱼的做法视频(清炖鱼怎么做好吃又简单方便视频)

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  鱼很好吃,经常吃,特别有营养,还能健脑!   

  

  前段时间,有人教了哈阿美炖鱼的新方法。炖鱼不需要加一滴水,制作方法简单。关键是鱼的味道一点都不腥,超级香。今天就和大家分享一下这个方法吧~   

  

  

啤酒炖鱼

  

  

     

  

  配料:   

  

  鲜鱼1条,豆腐一块,啤酒一瓶,葱姜蒜多一点,花椒一勺,大料两三瓣,盐适量,糖一勺,醋一勺,酱油一勺。   

  

  烹饪步骤3360   

  

  1.将鱼洗净,擦干表面水分,切几下,炖的时候尝尝味道。   

  

     

  

  2.调料准备好了,可以吃辣的,可以多放点辣椒。   

  

     

  

  3.一瓶普通啤酒   

  

     

  

  4.锅里烧热油,把鱼两面都煎一下!煎的时候,锅一定要热,鱼要摆好再动。   

  

     

  

  5.把鱼放在一边,炒葱姜蒜。   

  

     

  

  6.香味出来后,把所有的啤酒都倒进去。   

  

     

  

  7.加入一勺酱油,一勺醋和糖,盐。   

  

     

  

  8.鱼炖好后,豆腐切块,不要太薄。   

  

     

  

  9.切好后放入锅中。   

  

     

  

  10.大火开始后,把火关小,鱼汤只剩三分之一了!   

  

     

  

  食谱提示3360鱼炖好后,切豆腐。切好后可以一起放锅里炖,这样豆腐最后会特别入味。所谓“炖”,就是豆腐表面有小裂纹,豆腐没有那么软,好吃!还有炖鱼,特别是鲤鱼。放调料的时候,除了用来上色的清凉油,醋和糖也是必不可少的去腥!   

  

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鲍鱼位餐怎么做好吃又简单方便?

  

  

  鲍鱼是生活中珍贵的海产品。   

  

  鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳,只有半壳,厚而平,但不宽。鲍鱼是中国传统的珍贵食品,四大海鲜之首,不仅味道鲜美,而且营养丰富。经常食用鲍鱼可以起到滋阴补肾的作用。鲍鱼的制作方法有很多种。   

  

  也就是有清汤做法和清蒸做法。   

  

  制作鲍鱼汤:   

  

  材料:鲍鱼180克,黄瓜丝。   

  

  配料:姜片、料酒、盐、酱油、白醋、香油、葱花、调料。   

  

  制作方法:   

  

  冷冻鲍鱼解冻洗净后,放入锅中焊一块水,然后取出洗净备用。   

  

  将锅里的水烧开,放入姜片,用锅盖将料酒和鲍鱼煮20分钟左右,放入黄瓜丝、盐、酱油和调料。准备一个容器,加入葱花和香油,将汤汁倒入容器中。   

  

  清蒸鲍鱼:   

  

  食材:鲍鱼十二个。   

  

  配料:姜、葱、辣椒粉、香油。   

  

  制作方法:   

  

  1.处理新鲜鲍鱼。   

  

  2.用刷子将贝壳上的杂物清洗干净。   

  

  装盘,姜切丝,小葱切葱花,铺在鲍鱼上,淋点酱油。   

  

  3.将蒸锅水烧开,放入鲍鱼火中蒸十分钟,关火,取出蒸好的姜丝和葱花。   

  

  4.加入新鲜的姜丝、红辣椒丝、葱花,将锅里的热芝麻油倒在鲍鱼上,再加点酱油。   

  

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