男人方婷，这个名字很贵吧？但是，打开菜单，你会发现一般人50元左右就能吃到。
这家江浙菜馆有20年了吗？反正Bunny收藏了很久了。前段时间做完相册才想起来，所以来探店。
网站上有2000多条评论，知名度很高。在这里吃饭会让人不自觉的咀嚼，细细品味，安静舒适，有一种难得的放松心情！
黄酒酥鱼
先上了凉菜，黄酒酥鱼。点餐的时候Rabbit没有仔细看，以为是按份卖的。结果有一个12元。我建议你直接点两份，因为我吃不饱。
酥鱼没有尝出黄酒的味道，但也可能是因为黄酒的加入，整条鱼尝不出任何腥味。鱼皮鱼骨完全嫩滑，入口鲜美，微甜可口。
孔乙己茴香豆
第二推荐率其实就是你平时吃的蚕豆。整个皮可以和里面的豆子一起吃。外皮有嚼劲，内皮层细腻柔软。适合当零食或者喝一点酒。
老绍兴红烧肉
小份的红烧肉，小小一盘，肉块大，咬下去Q弹程度是ok的，但看着重口，实际上吃起来没入味儿，还有些腥，跟我想象中的红烧肉有所差别。
西湖莼菜汤
你们看，像不像一碗小睡莲？又有些像龙井茶，小兔也是第一次吃莼菜呢！
给大家来个莼菜特写，它的周围会有一圈类似果冻口感的透明物体，吃起来滑滑的嫩嫩的，最后还带有一点点酸，口感奇妙，味道奇妙，搭配底部咸香的火腿丝毫无违和感，过段时间要带着兔妈来尝一尝。
小兔算账
老绍兴红烧肉（小份）29元
黄酒酥鱼1条12元
孔乙己茴香豆12元
西湖莼菜汤24元
米饭2碗4元
毛巾板2包4元
总消费：85元
用餐人数：2人
营业时间：10:00-22:30
探店日期：2021年6月24日
《满庭芳煮酒小厨》地址：皇姑区金沙江街11号
宁波正宗黄鱼面的做法是什么？
3人份主料
小黄鱼500克，面条200克(生)
佐料
竹笋100克、雪里蕻80克、海蜇25克、植物油1汤匙、黄酒1汤匙、盐6克、葱2根、姜3片、白胡椒粉1/2茶匙、水适量。
黄鱼面第一步
黄鱼面做法大全
买新鲜的小黄鱼，去鳞、去腮、去肠，洗净备用。
第二步
黄鱼面插图
小黄鱼两边的肉用刀处理，用胡椒粉和黄酒腌制10分钟。
第三步
黄鱼面的常见做法
在锅里用油和姜炒鱼骨和骨。
第四步
黄鱼面的简单做法
准备其他食材，竹笋去皮切片，沸水焯一下去除草酸，酸菜洗净切碎，中华鲟用清水浸泡洗净。
第五步
黄鱼面怎么吃？
在煎好的鱼骨头中加入适量的水，放入海蜇，待黄酒煮沸后，再慢火煮40分钟，或者更久，即可做出美味的汤头。
第六步
黄鱼面怎么做？
过滤掉汤头里的鱼刺。
第七步
黄鱼面怎么炒？
留下美味的汤
第八步
黄鱼面怎么做？
倒入白菜和竹笋。
第九步
黄鱼面怎么炖？
煮沸后，小火炖5分钟，加盐调味。
第十步
黄鱼面怎么炒？
锅里倒油，把咸黄鱼仔细煎一下，两边的鱼会变色。撒一点盐。
步骤11
黄鱼面怎么样？
把面条煮熟，舀起来放在碗里。
步骤12
黄鱼面怎么做？
舀上汤头，放上鱼，最后撒上葱花，就是一碗非常好吃的黄鱼面。鱼很好吃，汤面用酸菜和竹笋熬制。味道就是一个字：鲜。
黄鱼面成品图
烹饪诀窍
小黄鱼肉质很嫩，在油炸过程中很容易碎。调味后也可以用微波炉煮，既快捷又不会破坏鱼的完整性。