钱大妈生& amp新鲜食物
用料
羊肉1000g葱、半根葱、一根姜、半片香叶、三块冰、一大盆枸杞、20g盐、少许你喜欢的韭菜比如：腐皮卷、嫩豆芽、香菇、玉米、丸子。
做法步骤
小贴士
水开后记得撇去浮沫。枸杞可以放在最后。加冰块的水煮羊，肉更嫩，汤更甜。冬天吃一口，满满的幸福感~ ~赶紧邀请亲朋好友来个冰涮羊肉吧~ ~
羊肉的营养功效
可以驱风寒，补益身体。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚气喘、肾虚阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等有治疗和滋补作用。最适合冬季食用，所以被称为冬季进补，深受人们喜爱。
羊肉的饮食禁忌
不要同时吃醋。很多人吃羊肉的时候喜欢用醋来调味，这样更爽口。其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是补气补虚；醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和多种有机酸，性温，宜与冷食搭配，不宜与热羊肉搭配。
不宜马上喝茶。因为羊肉含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉马上喝茶会产生一种叫鞣酸蛋白的物质，容易引起便秘。
肝炎患者忌吃羊肉。羊肉性温，性热，过量食用会促进某些病变的发展，加重病情。此外，肝脏疾病在大量摄入蛋白质和脂肪后，不能充分有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能。会加重肝脏负担，导致发病。羊肉与南瓜配伍——容易发生黄疸和脚气。
羊肉和奶酪是相容的――它们的功能相反，不应该一起吃。
羊肉兼容醋——醋要配冷食，羊肉是热的，不要配醋。
羊肉和竹笋是相容的——一起吃会引起腹痛和中毒。
羊肉和半夏——一起吃影响营养的吸收。
肝脏和红豆是相互兼容的――一起吃会中毒。
肝脏和竹笋是相互兼容的――一起吃会中毒。
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你是如何泡糖醋大蒜的？具体的配料及做法是什么？
看到糖醋蒜这个词，突然想起小时候吃过一个蒜蓉馒头，也不是津津有味的换那种肉。
那时候我总是抱怨家里的腌菜怎么这么少，感觉自己不一会儿就吃完了，尤其是刚出笼的热馒头，一个人能吃小半碗。
经常吃大蒜真的可以排毒养颜，糖醋蒜的做法太多了，所以和大家分享一下我觉得最好的，我们家的做法，希望大家喜欢。
材料：新蒜1000克
40克盐
3500克冰糖
米醋600ml
20毫升白酒
梁楷5000毫升
做法：1新蒜剥两层皮，根部清洗干净。
将盐加入冷水中，浸泡大蒜四个小时，捞出备用。
3锅内加入凉开水和冰糖，大火煮至冰糖融化，加入米醋继续煮三分钟，放凉备用。
将酒加入凉的糖醋水中，搅拌均匀，然后将新蒜放入容器中。记得把鲜蒜沥干，倒入糖醋水。
用黑色塑料袋将容器盖好避光，放在阴凉处。
6腌制一个月，使其完全。