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1.汤圆，别称“汤团”、“福圆子”，是汉族传统小吃的代表之一。
2.今天刘嫂就来分享一下“煎汤圆小窍门”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料：
汤圆、面包屑、盐
4.许多人喜欢吃汤圆，它象征着团圆。众所周知，饺子放入冰箱取出时，外面挂着一层霜。如果你直接在锅里煎它们，油会溅到你身上。今天，我想和大家分享一些煎饺的小技巧。
5.先把汤圆放在大一点的盆里，然后加水浸泡十五秒。时间不要太长。汤在吸水解冻的同时浸泡，然后捞出晾干。将清水倒入锅中，加入一勺盐，将盐搅拌至融化。加盐的饺子不会粘在一起，也不会粘锅。
6.当盐融化时，水只是温暖的。放进饺子里，先别碰，让它熟。这个时候，它肯定有小火。然后用勺子轻轻搅拌。用温水煮，让饺子慢慢受热，不会出现破皮漏馅的情况。
7.当饺子浮起来的时候，意味着它们熟了。取出后放入冷水中冷却。冷却后，饺子很有弹性，然后捞出晾干，放入盘中。将面包屑倒入盘中，然后用一层面包屑包裹干饺子。饺子煮好后很粘，不用包蛋液。然后把裹着面包屑的汤圆一个个放入盘中。
8.锅里倒油，油温四成热，再放入饺子。一定要用小火。炸至金黄色，全部浮起，整个过程大概需要三分钟左右捞出。这个锅贴一点都不会破皮，真的是外香里嫩，样样齐全。
9.面对热乎乎、香喷喷的饺子，你会忍不住想咬一大口。老少都要特别注意。记得吃饺子要慢，要小，以免呛到喉咙或气管。
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煮花生米的吃法有哪些？醋花生米的正确做法是什么？
花生营养价值高，具有健脑、益智、抗衰老等功效。多吃花生对人体有好处。
煮花生：制作方法简单。有带壳和不带壳两种烹饪方法。味道很脆，咸咸的，很好吃。是老人小孩爱吃的家常菜，尤其是爱喝酒的，都喜欢用花生配酒。
酥脆花生的制作方法：
1.带壳花生用清水反复冲洗数次，去除表面沉淀物。
2:桂皮八角，香叶，干辣椒，姜片，用纱布包好做成料袋备用。
3:锅中加入清水，不加花生(可以只用啤酒吗？口感更好)，放入准备好的调料包，加盐(盐要多放)，盖上锅盖，大火煮开，小火炖半小时左右。最重要的是，关火后不要碰花生，让它自然冷却，会让花生更入味，然后捞出来。
煮花生不带壳如上。自然冷却后，取出花生后，可以根据自己的口味加入自己喜欢的蔬菜，加点香油搅拌均匀，就成了非常美味的凉拌小菜。
醋花生：醋能增进食欲，刺激食欲，消化积食，有很好的抗菌杀菌作用。夏天是开胃、提神、不上火的配菜。
1:用小火把锅里的热油炒花生。(也可以用微波炉炒一下，稍微煮一下。)自然放凉。
2:醋、白糖，放入盆中，加入少许盐、酱油，用筷子搅拌均匀，做成糖醋汁。
3:将糖醋酱倒在干花生米上，搅拌均匀。
根据个人口味，加入蒜粉、辣椒酱等喜欢的调料。
注意：
等花生完全凉了，再倒入糖醋汁，不然口感不脆。