大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1.牛排，或牛排，是一块牛肉，是西餐中最常见的食物之一。
2.今天老刘就来分享一下“炸牛排”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料：
牛肉，黑胡椒，鸡蛋，木薯淀粉
4.牛柳去膜，横切成片，切好的牛排腌制。先加入黑胡椒、一勺盐、两勺白糖、蚝油、料酒，打入一个蛋清，用手揉匀，再加入一勺木薯淀粉，揉匀，最后封一层食用油，腌制两小时。
5.铁板上抹点橄榄油，铺上烧烤纸，然后烤牛排。
6、牛里脊肉，腰肉，特点是瘦肉多，高蛋白，低脂肪，比较适合喜欢减肥健身的女性。
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
一个馒头怎么做好吃又能吃饱？
本期导读：一个馒头怎么才能吃得又好又饱？
大家好，我是犍为山货！很高兴回答这个问题。作为北方人，馒头经常是自己做的，吃法也很多。一个馒头要想好吃又饱，我还真有办法做出来！
前几天没到吃饭，只有我一个人饿，馒头也只有一个。我自己做了一个：蔬菜鸡蛋炒馒头！你可以放任何你喜欢的蔬菜。我来分享一下做法。简单又好吃，保证吃饱！
如图所示：
材料：馒头1个，鸡蛋1个，白菜适量，洋葱1根。
制作方法：
(一):把馒头切成片，然后切成小方块，白菜切丝，洋葱切碎，鸡蛋打散放在碗里备用！(注：馒头切小容易热透，所以吃起来很好吃)
(二)锅里加油，烧热，放入鸡蛋，小火煎至鸡蛋一面成型，再放入馒头，注意：不要大火！
鸡蛋完全定型后，转到另一面，小火煎，表面微黄倒出备用！
(三)锅里加油，烧热，放入葱花爆香，再放入白菜丝，中火翻炒，
白菜快出水的时候，加盐调味，加点酱油上色！注意：加适量酱油，太多会变黑！
(四)白菜熟了，放入炸好的馒头里，盖上盖子，小火炖3分钟左右。当馒头完全热了，没有汤的时候，翻炒均匀，出锅！看一下图片还是挺有食欲的：
制作技巧：
(1):馒头切的越小越好，这样容易热透，味道也不错。
:煎的时候一定要小火，大鸡蛋容易糊！馒头一面略黄，但是馒头放太久容易干，不好吃！
(3):大白菜炒制放入馒头时，不建议翻面，因为有汤，馒头翻面后会吸进汁液，吃馒头不好！
:把锅拿出来的时候，等汤干了再翻炒。太多汁的馒头容易断粘。出锅时注意不要糊锅底！
结论：我是美食。我带你逛逛美食，抱着好玩的心态做美食，好好享受美食！不要时不时的做馒头直播，每天分享美食教程和制作小技巧！
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