五红粥五红汤应该怎么做?
吴红汤和吴红粥是两个不同的概念。虽然用料差不多,但吴红汤属于中医药膳范畴,是食疗配方,而吴红粥是后人配制的一种八宝粥。
接下来我来说说吴红汤和吴红粥的配料、吃法和具体功效。
吴塘
吴红汤一般用于化疗患者的食疗,具有止呕作用。此外,贫血病人也可以吃它,它的配方如下
枸杞20个,红枣5个,红豆20个,红皮花生20个,红糖20克。
将除红糖外的上述配料洗净,然后放入瓷锅中,加入200ml清水,隔水炖。大火烧开后,小火炖20分钟,就可以出锅了。
把炖好的汤汁倒出,温着吃,一天两次,最好是上下午各一次。
吴粥
一般可以用红豆、红枣、红枸杞、红花生、红米做食材,红糖做调料。因为是粥,所以选择红米,增加粘度,更美味。以100克五红粥为例,其配料为
红豆15克,红米30克,红皮花生25克,红枣15克,红枸杞15克。
食用方法:将红豆、红皮花生、红米洗净,浸泡120分钟,然后放入锅中用水煮开。大火煮开后,小火炖25分钟,然后加入枸杞、红枣,继续煮3分钟,再根据个人口味加入适量红糖。你可以吃它们。
五红粥是一种日常保健食品,虽然从食材的功效来看,也能起到补血益气的作用,但功效有限。
五红粥也可以捣碎吃。如果是捣碎的,建议红米改成红米胚芽米,更好的养生。
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