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酸辣粉的做法家庭步骤(炒酸辣粉的做法家庭步骤)

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  练习步骤   

  

  1.锅中烧开水,加入红薯粉,煮至透明不硬。   

  

  2.葱姜切沫备用。   

  

  3.五花肉切碎备用。   

  

  4.锅里烧热油,放入花生炒熟。听到声音就关火。   

  

  5.将炸好的花生剩下的油加热后放入花椒中翻炒,然后将花椒滤渣留油。家里有香油这一步可以省略。如果你喜欢辛辣的食物,多加点胡椒。   

  

  6.取一个小碗,放入花椒和白芝麻,加热花椒油,浇上。备用。   

  

  7.锅里放点油,爆香葱姜末。   

  

  8.加入剁碎的五花肉继续翻炒。   

  

  9.加些酱油,翻炒熟备用。   

  

  10.另起锅,用油炒红火锅料,加水。加入煮好的红薯粉,煮开。可以加点青菜再加点醋。我加了白醋,很酸。我喜欢酸辣麻口味重,所以多加了点香料。炸了半天忘了拍照。   

  

  11.在碗里煮鱼,加入炸好的花生碎。   

  

  12.加入一些葱和香菜。   

  

  13.将准备好的花椒麻油倒入其中。   

  

  14.浇上几勺煮红了很久的汤在上面,成品出炉。   

  

  回家过节   

  

  我喜欢美食。当我无事可做的时候,我总是想着吃点东西。像做人一样轻松,我也不能闲着。看着家人孩子吃的美美的幸福笑脸,勾起了我追求美食的欲望。   

  

  

小鲍鱼怎么做好吃,家庭做法有哪些,都用什么调味料?

  

  

  首先感谢邀请。   

  

  鲍鱼是珍贵的海珍品之一,但随着经济的发展,它早已进入寻常百姓家的餐桌。它的肉嫩而有弹性,鲜而不腻。营养丰富,味道清亮浓郁,煮菜、煲汤都有说不尽的美味。鲍鱼具有补虚养阴、润肺清热、养肝明目、调经润燥、利肠的功效。   

  

  市场上的鲍鱼大小不一。如果买的是小鲍鱼,应该怎么做?今天双喜姐就来分享一下她的经验~   

  

  如果一般家庭在家煮,还是推荐蒸,可以保持鲍鱼的鲜味,而且方法简单易学,只要蒸的时间控制好~   

  

  买鲍鱼的时候可以先帮卖家清理一下,这样回来的时候就可以稍微洗一下了。   

  

  然后准备调料就很简单了:姜、葱、酱油,怕腥的话还可以加一点白醋。   

  

  鲍鱼装盘,姜葱切丝,淋上点好吃的酱油。   

  

  蒸锅烧开水,放入鲍鱼,蒸八九分钟,关火,捞出姜葱丝。   

  

  建议不要放大蒜。那个蒸鲍鱼就是浪费东西。   

  

  还有一种直接蒸鲍鱼,然后把八根葱姜剁成酱油。蘸着吃也是极好的~   

  

  因为个人比较喜欢吃原味,所以下面的鲍鱼鸡汤用的调料很少。   

  

  起到去腥的作用就好~   

  

  准备葱、姜、料酒、盐、整鸡或鸡腿,当然还有小鲍鱼。   

  

  偶尔会放一些滋补品,比如枸杞,红枣,人参,视自己而定。   

  

  洋葱切丝,鸡肉和鲍鱼用料酒腌制去腥。   

  

  半小时后,将水烧开,加入鸡肉和鲍鱼。卤好的汤可以一起放入锅中,但是我会去掉葱和姜。   

  

  然后,熬制的汤汁变色略浓,加少许盐。   

  

  两种方法都好吃。你学会了吗?   

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