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豆浆可不可以代替牛奶(豆浆可不可以代替牛奶 蚂蚁庄园)

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  斌姐营养课堂   

  

  每期一个短片。   

  

  为您提供科学轻松的喂养体验!   

  

  第七十八期   

  

  

宝宝多大可以喝豆浆?

  

  

  视频加载.很多家长问我:   

  

  宝宝多大可以喝豆浆?   

  

  我告诉你吧:只要宝宝是添加辅食以后就可以尝试~包括豆浆、豆腐等一些豆制品,如果宝宝不过敏,可以开始长期食用。   

  

  但是,因为豆浆比较特殊,含水量也比较高,所以我还是不建议营养密度比较低.的家长给孩子喝豆浆,孩子只会喝足够的水,营养摄入会比较少。   

  

  

豆浆和牛奶的营养物质不同

  

  

  豆奶主要含有植物蛋白,其钙含量非常非常低,所以豆浆不可以用豆浆来代替奶液.牛奶钙含量丰富,主要用于给儿童补钙.所以我们必须记住每种食物的营养特点。   

  

  

为什么有的人喝豆浆/牛奶不舒服?

  

  

  这是因为有些人对低聚糖敏感,容易出现腹胀、产气等不适反应。但是,只要宝宝的消化吸收能力正常,这种反应对我们的健康不会有太大的影响。我们可以适当控制摄入量,逐步让孩子多喝豆浆。肠道适应后,这些不舒服的症状就可以消除了。   

  

     

  

     

  

  斌姐碎碎念:   

  

  说到豆浆,   

  

  不得不说“豆浆中毒论”。   

  

  在斌姐看来,   

  

  这似乎有些危言耸听,   

  

  其实只要在时区内喝豆浆。   

  

  豆浆的“真煮”与“假煮”   

  

  豆浆中毒可以很好的避免。   

  

  你家宝宝爱喝豆浆吗?   

  

  欢迎在留言区讨论。   

  

  作者简介:王斌,儿童营养师,国家二级公共营养师,国家高级营养讲师。擅长将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,教你如何科学喂养孩子!   

  

  

豆浆可不可以代替牛奶?你怎么看?

  

  

  豆浆和牛奶是两种不同的食物,成分不同,各有优势,不能互相替代。它们之间的营养对比以及如何食用更有利于健康,继续往下看。   

  

  营养成分   

  

  牛奶和豆浆的蛋白质虽然来自动植物,但都是优质蛋白质,含量也差不多,基本在3%左右;牛奶中的脂肪多为饱和脂肪,含有胆固醇,而大豆中的脂肪多为不饱和脂肪酸,大豆甾醇的存在有利于降低血液胆固醇。牛奶中的乳糖有助于促进钙的吸收。豆浆的含糖量只有牛奶的1/3,而且大部分是未吸收的膳食纤维,更有饱腹感。   

  

  牛奶的利与弊   

  

  众所周知,优点是高钙食物,牛奶中的维生素D和乳糖有利于钙的吸收,是大众补钙的好饮品;蛋白质含量高,质量好;脂溶性维生素丰富,包括维生素A、D、E等。B族维生素含量不低,还有钙、磷、镁等矿物质。   

  

  豆浆的利与弊   

  

  豆浆热量远低于牛奶,其糖分多为不易被小肠吸收的低聚糖,有利于肠道健康;维生素A和B没有牛奶多,但维生素E是牛奶的近4倍;大豆异黄酮是一种与雌激素结构相似的物质,有利于维持体内雌激素的平衡,降低患乳腺癌的风险。   

  

  可见牛奶和豆浆各有所长,有可比性,不能互相替代。都是营养师推荐的健康饮品。单独来说,豆浆更适合高血脂和减肥人群,牛奶更适合需要补钙的老人和小孩;也可以同时喝或者换着喝,营养互补,提高价值。   

  

  文/王   

  

  (图片来自网络,侵删)   

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