首页 菜谱 正文

刀豆炒土豆(刀豆炒土豆怎么烧)

扫码手机浏览

  

     

  

  【导读刀豆炒土豆作为家常菜,也是餐桌上常见的。但是你知道剑豆——这种成分的功效吗?在分享刀豆炒土豆之前,让边肖告诉你刀豆的成分吧!   

  

  【食材普及】刀豆含有丰富维生素c和植物蛋白质,尿毒酶,血细胞凝集素,刀豆氨基酸等,且其中含有调节大脑和神经组织的重要成分,因此具有能够调理消化系统,消除胸膈胀满,具有安神醒脑,增强记忆力的良好作用。   

  

  【刀豆炒土豆】   

  

  原料:刀豆,土豆,植物油,酱油   

  

  制作步骤:   

  

  1.刀豆切好下锅放水煮八分熟(下图是我煮好后捞出来的)   

  

     

  

  2.土豆切条不要太细,容易断,切好放锅里加水煮一会,煮至微微透明   

  

     

  

  3.将土豆过水之后捞出来静置一会,热锅加油,倒入锅内翻炒三四分钟,倒入一碗水,加入酱油,白糖少许   

  

     

  

  4.大火收汁   

  

     

  

  5.收完汁关火,根据个人口味加盐进行翻炒一分钟,然后装盘。   

  

     

  

     

  

  

土豆和鸡蛋怎么做最好吃?

  

  

  (亲爱的,请点击右上方关注我。谢谢)   

  

  土豆炒鸡蛋绝对不是你看到的标题那么简单。这是我吃过最美味的土豆菜。流程如下:   

  

  材料:两三个中等大小的土豆,两三个鸡蛋,一些食用油,一些精盐,葱丝和姜末。是原料特别简单。   

  

  流程:   

  

  1.削土豆皮备用。   

  

  2.将土豆切成2mm左右的薄片。袖手旁观。   

  

  3.取锅,加水,等水烧开,将切片的薯片放入热水中,一分钟左右捞出。凉了,可以用了。   

  

  4.起锅,放油,根据土豆的数量决定油的量。只要是正常炒的。等7-8成油,倒入焯水冷却的薯片中,炸熟,转大火文火,待薯片颜色变金黄时捞出。袖手旁观。   

  

  5.将薯片剩余的油从闲置的容器中倒出来,留足够的油用于烹饪。   

  

  6.找一个碗,用打蛋器打匀。袖手旁观。   

  

  7.拿锅开火。油热至7-8成时,放入葱花和姜末,等香味出来,放入薯片,翻炒一次。   

  

  8.转小火,撒一点精盐,倒入打好的鸡蛋,在鸡蛋凝固前将土豆和鸡蛋搅拌均匀。那就不要再翻了。感觉像块的时候,用平铲切成块,然后一个一个翻过来,直到两面金黄,再出锅。   

  

  9.特点:配料少,味道鲜美,老少皆宜。只是有点小麻烦。   

  

  注:希望你喜欢家常菜。来自网络的图片做起来太麻烦,不过我有机会回家补一下。照片和我平时拍的真的不一样。原谅我,朋友们。   

阅读全文

此资讯系来源自互联网。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 284563525@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。