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自己在家做包子的方法(自己在家做包子的方法萝卜)

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  周末在家做个包子,好满足!   

  

  到1089年   

  

  

用料

  

  

  面粉500g木耳30g粉条1个鸡蛋2个油2汤匙酱油2汤匙料酒1汤匙蚝油半勺葱花少许酵母粉少许   

  

  

做法步骤

  

  

   1、面粉500克,鸡蛋1-2个,白纱布糖少许,水适量,揉成面团放入盆中。   

  

  2.面团发酵1-2小时后,将面团做成挤压状,然后将挤压状揉成小球,用擀面杖擀成中间厚两边薄的包子皮。   

  

  3,包子是发前做的。五花肉剁碎,加入泡好的木耳和粉条,少量油,少量葱,盐,生抽,蚝油。打一个鸡蛋,加些水,一起拌匀,放冰箱40分钟左右。   

  

  4,出于快速灌装冷冻的目的,包的时候不会有太多的汁液,所以不会像包的那么好吃。在锅里蒸的时候,里面的馅没有那么干,还有点多汁,味道会不错。   

  

  5.将包好的包子放入蒸笼中蒸10分钟,然后大火蒸熟。根据包子的大小,用冷水蒸15-20分钟即可。   

  

  6,香喷喷的包子出锅了。   

  

  

面粉的营养功效

  

  

  养心益肾,健脾厚肠,清热解渴的功效。小麦味甘凉,入心、脾、肾经;养心补肾,清热解渴;主治:烦躁、发热、消渴、痢疾、痈肿、外伤出血、烫伤等。   

  

  做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!   

  

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蒸包子,做法有哪些?

  

  

  馒头是北方人爱吃的一种面食。大部分人想买就去外面买,是因为年轻时上学,毕业后工作忙。学习和实践的机会很少。买的不如自己做的好吃,做包子也不难,是个熟练的过程。如果周末下雨不方便出门,不如花点时间给家人做一个自己做的大包子。老公夸,孩子也喜欢。今天也是下雨天,边肖将教你如何蒸一个既安全又美味的大包。   

  

  在盆里放适量的面粉,   

  

  我一般用的都是没有添加剂的名牌普通面粉。在碗里准备温水,这样就不烫了,就像小孩子喝奶粉一样。然后加入少许酵母粉搅拌均匀。不要用热水烫酵母粉。   

  

  在面粉中倒入少许水,用筷子搅拌,如此反复多次,将面粉搅拌成絮状(这样面团会更均匀)。   

  

  那你也得做,哈哈。一点一点揉,加水揉。最后,把所有的面粉揉成光滑的面团。   

  

  蒸馒头和做面团是一样的方法。这个过程一般需要十分钟左右完成,是不是很快?盖上脸盆。现在是夏天。放哪都行。现在你可以准备馅料了。你可以准备任何你想要的馅料。肉馅和素馅都看你个人喜好。今天,边肖准备了豆肉馅。喜欢多肉就多放点肉。我喜欢多吃蔬菜,馅是多菜少肉。豆角是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的蛋白质和少量的胡萝卜素、维生素B和C,吃起来味道特别好。   

  

  选嫩豆,洗净,锅里放水,烧开,煮三四分钟。颜色变深后,将它们取出,冷却。   

  

  注意豆子不要煮的太烂,会脱皮,影响口感。然后把豆干剁碎,剁碎一点。因为是馒头,不用剁成碎片。   

  

  将剁碎的豆角放入碗中,切一些葱姜末,加入肉馅、五香粉、花椒粉、盐、花生油,搅拌均匀。   

  

  关注我的朋友可能会注意到,我连味精都不用。我觉得用最少的调料就能保证食物的原味。   

  

  之后,去看看面团是怎么做出来的。看,已经做得很大了。   

  

  这个时候,还有一项工作需要提前准备。蒸笼加足水,保持凉爽即可,蒸笼内铺好篮布。   

  

  把挂面在面板上搓一会,取一部分,搓成条状。   

  

  将炉灶切成更小的块,   

  

  然后用擀面杖擀成圆形。   

  

  将适量的馅料放入面团中,   

  

  捏一边,沿着边缘转过去,   

  

  最后整个馅料都包在里面。   

  

  一次不成功也没关系。多练习几次。不是圆的就是平的,哈哈。将馒头均匀地装入蒸笼中,   

  

  盖上锅盖,大火。看,边肖总是用三层蒸笼,   

  

  煤气炉加热水很快。开机不到十分钟。煮沸后,可蒸25-30分钟。   

  

  因为包子有嚼劲,好吃,每次都吃得很快。想象一下这种情况:刚出锅的包子热气腾腾,一口下去香气慢慢溢出。你得左手拿一个,右手拿一个,哈哈。   

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