贝贝、粉红水果番茄、樱桃萝卜……你听说过这些蔬菜吗？在重庆市酉阳土家族苗族自治县土市镇于涛村的一个生态蔬菜种植基地，10多块展板介绍着许多看似熟悉却从未听说过的蔬菜品种。
基地负责人姚说，本月底，这些蔬菜将陆续上市，发往沿海和港澳地区。2010年，姚回乡创业，成立了农夫生态有限公司，他种田最大的不同就是用酵素代替化肥。
贝贝南瓜
为了改变这种状况，基地建立后，姚邀请西南大学、台湾成功大学、台湾省、台湾省生态农业协会等单位指导种植技术，发展“酵素农业”，引进了许多国外蔬菜品种。
施了酵素肥，土壤的PH值提高了，成功转化为碱性，种出来的庄稼更健康。
樱桃萝卜
酵素肥
简单来说，酶就是各种“酵素”的总称。酶是一种具有催化作用的活性大分子物质，不提供营养物质，只是加速反应时间。酶用于农业生产，主要作用是加速微生物对肥料的分解，形成小分子结构，促进植物对养分的吸收。
酵素菌肥是通过特殊发酵工艺生产的微生物功能性肥料。能促进根系生长，抑制土壤病害，疏松土壤，增加作物产量，提高农产品品质。
有兴趣的朋友可以咨询当地的农技部门试试。
甜甜的南瓜真的可以降血糖吗，还有什么其他功效吗？
南瓜可以降血糖，分泌胰岛素，也有助于减肥。而且热量低，促进消化吸收，大便通畅。
图片来自罗海酷站
南瓜有以下功能：
1.南瓜热量低。
2.南瓜富含膳食纤维。饭后有饱腹感，还能帮助消化，使大便通畅。
3.南瓜果实中含有吸附力强的果胶，能结合和清除体内的细菌和毒素，保护消化道粘膜，治疗消化道溃疡，粘住胆固醇，防止动脉硬化。
4.南瓜中还含有生物碱、葫芦巴生物碱、南瓜子生物碱等生理活性成分，能催化分解致癌物质亚硝胺，帮助体内毒素排出，提高细胞免疫力。
5.南瓜含有不饱和脂肪酸，可以通便利尿，减肥效果好。
6.南瓜富含维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2以及铁和磷。这些不仅对维持我们身体的生理机能有非常好的作用，还能达到减肥的效果。可以说是减肥护肤的佳品。