原作者：秦冠中
在寒冷的冬天，人们经常邀请朋友或家人到最近的火锅店吃一顿饭。一是可以驱寒，二是可以边吃边和朋友或家人围着火锅聊天，增加彼此的感情。
但是在一些火锅店，因为服务培训不到位或者服务员人手不足，服务跟不上。我发现很多客人要么点了很多菜吃不完浪费了，要么点的菜不合口味，店家也退不了菜。最后不仅浪费了钱，桌子上还剩下很多菜。
今天就给大家安利一下。去火锅店要点什么？还是性价比高
第一：黄喉，川渝火锅90%以上的客人都会点。
第二：毛肚，川渝火锅的代表菜之一。
第三：鹅肠，广州的川渝火锅几乎都有，是广州本地人的必点菜品之一。
第四：红烧花，川渝火锅，四川每桌必点的菜之一。
五、千层肚、鹌鹑蛋、川渝火锅必点。
第六：牛肉卷是必点菜品之一。我个人每次去吃火锅，豆皮，平菇，土豆粉，都要点。因人而异。
第七：宽粉，容易占胃，但是真的很好吃，有弹牙的感觉。
第八：龙口粉条，莲藕片，金针菇，藜蒿，腐竹，娃娃菜。建议你先吃肉菜，再煮，味道更好。
喜欢火锅的吃货们，去火锅店除了上面的菜，你们还会点什么菜？欢迎在评论区留言！
在上海去哪里能吃到正宗的火锅呢？
谢谢邀请。随着北风渐起，冬天临近，火锅成了人们围着灶台吃饭的首选。上海哪里可以品尝到正宗的火锅？这真的太过分了。上海被称为魔都，餐饮也是重要因素之一。国际美食，中国八大菜系，在上海都有自己的一席之地。上海正宗的火锅店大家都很熟悉，有辉哥火锅、海底捞、来福楼、老重庆、香天下、皇城根儿、吴记麻辣火锅等等。以下是一些最受欢迎和最有特色的火锅店：
一、鸿昌兴羊肉店。这是上海最早的清真羊肉火锅店。自1918年开店以来，以涮羊肉为主，一时间名声大噪。历经百年沧桑的洪长兴，如今已发展成为享誉海内外的老字号品牌，是上海清真行业的领军人物。除了羊肉火锅，长兴还有清真烹饪和各种糕点。
二、小肥羊火锅。在上海有十多家分店，号称“涮羊肉无小料”。锅底选用数十种上等滋补调味品，羊肉选自锡林郭勒大草原纯天然无污染的六月龄“乌珠穆沁羊”。两者相结合，形成了“肉鲜嫩、麻辣适口、回味悠长、汤汁绵长、肉不老”的独特风味。
三、今日牛事潮汕鲜牛肉火锅。牛肉是用从潮汕空运来的土山牛做的。锅底是100%牛骨做的。原汁原味的汤底更有利于牛肉的口感。口感清脆爽口，带着一点韧劲，油而不腻，让人过目不忘。
第四，王鼎没有老锅。这种台湾省味火锅最有代表性的就是冰淇淋和豆腐的特色锅。锅底有淡淡的奶香味，鲜美浓郁。雪花又薄又韧，烫一烫就能熟，入口即化。结果名气铺天盖地，每个游客都要点这个锅，店里的装修环境也是独一无二。
郭德港式牛肉海鲜火锅。新天地的这家火锅店，装修低调奢华。食材大多是价格不菲的海鲜和牛肉，厨师的招牌清汤和四川麻辣汤热气腾腾，沁人心脾。招牌牛筋牛肉有嚼劲，让人心情愉悦。