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如何做泡椒鸡爪(泡鸡爪的步骤)

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  泡椒凤爪是一种大家都爱吃的食物。吃起来又香又辣,皮是Q型的。越吃越过瘾。作为一种零食,小吃或者零食都挺不错的!教你在家做泡椒凤爪。简单,辣,厉害,比你买的好吃!   

  

     

  

  配料:鸡爪、泡椒、姜、葱、花椒、料酒、糖、盐、米醋。   

  

  练习:   

  

  1.鸡爪解冻,清洗干净,剪去指甲,放入大碗中,泡几个小时,中间换几次水;   

  

  2.将锅里的水烧开,将鸡爪放入凉水中,放入葱、姜、辣椒、料酒,中小火煮15至20分钟;   

  

  3.将煮熟的鸡爪捞出,用流水冲洗至凉透,放入冰水中浸泡半小时;   

  

  4.将泡好的鸡爪对半切开,放入碗中,加入泡椒、花椒、盐、糖、米醋;   

  

  5.加入少量冷开水,密封,放入冰箱冷藏一夜再食用。   

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