包粽子泡饭是关键。厨师做的粽子甜而不腻，能消暑开胃。大家好，我是你-面条哥。谢谢你一直以来的支持和鼓励。在夏天，我将与你分享粽子的做法，这是我们的孩子最喜欢的小吃。 　　

粽子的介绍

　　在五月的端午节吃粽子是我国的传统习俗，以纪念屈原。在端午节，我们划龙舟吃粽子。每年我和他一起动员包粽子，体验，快乐生活。吃粽子像生活一样甜蜜。粽子有很多种，如肉类、海鲜、咸鸭蛋等.“快点刷锅，帅帅的”。多说一句，正式包粽子。 　　

#5月吃什么# #张家口云赏春#

包粽子泡米是关键，如果泡不好米，你包出的粽子就口味，口感就大大打折。我们先泡米

　　 1.粽子包裹的大米要泡多久：沥干时间30分钟，或者泡40分钟。如果你觉得不够，浸泡3个小时左右是最完美的方式。 　　

　　2.糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗的作用。适用于脾胃虚寒引起的恶心、食欲不振。糯米含蛋白质，是温补强壮之品。 　　

　　糯米越粘，会越粘，饺子越好吃。也就是说，只要泡米的方法正确，粽子包裹的米泡的时间越长越好，至少3个小时左右。正确的做法是用清水浸泡糯米，每天换水2 ~ 3次，浸泡几天后再包粽子。因为细胞吸水，细胞壁会破裂，释放出粘稠的成分，可以让粽子变得异常粘稠柔软。只要每天坚持换水，糯米不会变质，但水量要充足，否则米粒吸足水后暴露在空气中就会粉化。 　　

　　4.糯米中的粘性储存在细胞中。如果用水冲一下，马上就包饺子了，哪怕一级糯米都不粘。因为直接煮的糯米吸水性差，所以在包糯米之前先浸泡糯米，会让米饭在煮的过程中更容易吸收水分，缩短粽子的煮制时间，改善粽子的口感。 　　

包粽子

　　材料： 　　

　　糯米600克，红枣200克。适量的叶子 　　

　　练习： 　　

　　1血饺洗净，放入沸水中煮3分钟，捞出放入水中浸泡备用。 　　

　　2.小红枣提前泡一到两个小时，沥干备用。 　　

　　开始包粽子，用剪刀把粽子叶硬的部分剪掉。把叶子展开，然后对折。打开芦苇叶，盛上两勺糯米，放上一些小红枣。加入少许糯米，用勺子压紧，然后包好，用细绳套住。放入锅中煮，即可食用。 　　

　　(生产密钥) 　　

　　1.泡饭是关键。一定要泡糯米，换水，多泡到 　　

　　2.煮粽子的时候。大火烧开，中火煮2小时，小火炖30分钟即可食用。 　　

　　我有话要说。 　　

夏天了吃粽子是我们日常生活中必备食品，既下火又防暑。今天就分享到这里，希望对大家有所帮助，每天视频和文章分享美食，有喜欢我的视频美食点击下方关注转发收藏。关注莜面哥，做美食没坎坷。