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今天小牛给大家分享一款夏日清淡养胃汤【冬瓜薏米排骨汤】
【食材】冬瓜500克，薏米30克，排骨200克。
【食材】生姜5g，料酒两勺。
【做法】
【第一步】冬瓜洗净，去皮，切块；将生薏苡仁放入锅中，煎至微黄；排骨洗净焯水，捞出凉水，沥干；生姜切片备用。
【第二步】锅中放入排骨、薏米、姜片、料酒，锅中倒入清水，开大火烧开，小火炖一小时。
【第三步】排骨煮至软烂时，加入冬瓜，继续煮半小时。
【第四步】出锅前加入枸杞，撒少许盐。
于是一款夏天必备的汤就做好了！
薏米和冬瓜是利尿消暑的好食材。配上排骨，既好吃又好用。
和我一样，更多美食等着你！
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