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冬瓜薏仁排骨汤(冬瓜薏米排骨汤的做法家常)

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  大家好!   

  

  今天小牛给大家分享一款夏日清淡养胃汤【冬瓜薏米排骨汤】   

  

     

  

  【食材】冬瓜500克,薏米30克,排骨200克。   

  

  【食材】生姜5g,料酒两勺。   

  

     

  

  【做法】   

  

  【第一步】冬瓜洗净,去皮,切块;将生薏苡仁放入锅中,煎至微黄;排骨洗净焯水,捞出凉水,沥干;生姜切片备用。   

  

  【第二步】锅中放入排骨、薏米、姜片、料酒,锅中倒入清水,开大火烧开,小火炖一小时。   

  

  【第三步】排骨煮至软烂时,加入冬瓜,继续煮半小时。   

  

  【第四步】出锅前加入枸杞,撒少许盐。   

  

     

  

  于是一款夏天必备的汤就做好了!   

  

  薏米和冬瓜是利尿消暑的好食材。配上排骨,既好吃又好用。   

  

  和我一样,更多美食等着你!   

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